園芸学とは


 園芸で扱う作物には,野菜,果樹,花きがあり,これらを園芸作物と言います.園芸学では,園芸作物の品種,生産および利用に関する研究を行います.まず園芸作物の原産地の特徴を理解し,また諸形質の遺伝学的特性,生理・生態学的特性などの解明を行います.次に,新品種の育成、生産技術の確立,鮮度保持技術の開発などを行います.つまり,園芸学とは,園芸作物を植物学的,あるいは生産学的視点から科学する分野です.私たちの研究室では,様々な園芸作物における発芽から生長,開花,結実,老化までの幅広い領域について教育研究しています.






園芸研の歴史


  (1) 松本正雄名誉教授園芸研HPによる園芸学研究室に関する講演内容 

  (2) 農工大園芸研の歴史について (講演に関する資料)