講義は、毎回90分2コマが続く、内容の濃いものです。遺伝子組換え・バイオマス・古紙のリサイクル・森林管理・野生鳥獣の治療など、今日的な興味深い話題で 高校生をはじめ参加者は熱心に傾聴し、質疑も活発に行われました。のべ178人の参加があり、内訳は高校生が48人、大学生53人、一般が77人でした。本プログラムへのインターネットアクセス件数は22万件に達し、遠く九州からの参加者がいるなど、環境問題への関心の高さが伺われました。
人口が膨張し続ける今日、食料･木材･家畜など農産物は常に不足しています。人類が繁栄を続けるには、農業に関する多くの難問を解決しなければなりません。このような課題にどう取組み、どう解決していけばよいのか、本セミナーを通してその一端を垣間見ることができました。プログラムは以下のとおりです。
| 前半 | 後半 | |
| 5月28日 | ・ 主催者挨拶 （本学副学長 小野隆彦） ・ 未来における遺伝子組換えと食糧の増産 （応用生物科学科 教授 丹生谷博） |
・ 飼料用アミノ酸の環境貢献と製造プロセスのゼロエミッション化 （味の素株式会社 佐藤邦光） |
| 6月18日 | ・ 食品製造副産物類の飼料化による良質畜産物の生産 （生物生産学科 教授 板橋久雄） |
・ 循環型社会はバイオマスから始まる （㈱循環社会ビジネス研究所 植木庸幸） |
| 6月25日 | ・ 紙のリサイクル （環境資源科学科 教授 岡山隆之） |
・ 紙・目に見えるリサイクルの実践 （株式会社ユナイトボ－ド 池田真一郎） |
| 7月 2日 | ・ 21世紀の森林管理と認証制度 （地域生態システム学科 教授 岸洋一） |
・ 住宅と木材・日本林業の現状と課題 （住友林業株式会社 鶴澤靖彦） |
| 7月 9日 | ・ 傷害野生鳥獣の治療 （フィールドサイエンス・センター 助教授・獣医師 鈴木馨） |
・ 発電所の緑地形成と生態系保全 （東京電力株式会社 白井真） |
