リグニンとは？

　リグニンは、セルロースなどの多糖と共に植物の細胞壁に含まれる芳香族ポリマーです。我々人類は、植物の細胞壁を化学的・物理的・生物的に加工することで、繊維、紙、建材、バイオ燃料などを作っています。多糖と比較して、リグニンは分子構造が複雑であるため、植物細胞壁を原料とする産業においては、しばしば厄介者として扱われます。この厄介者を生命科学の力で「英雄」にするのが我々の研究の最終目的です。