Abstract

2006年4月から2007年11月にかけて，無作為に抽出した市販の健全トマト果実54個から糸状菌の検出を試みた。クロラムフェニコール（50μg／ml）添加ポテトスクロース培地上に，供試トマト果実の表皮断片を置床，あるいはトマト果実表面の洗浄水を塗布し，生育してきたコロニーを調査した。その結果，得られた317菌株でCladosporium spp.（129株），Alternaria spp.（34株），Penicillium spp.（18株）が頻度高く検出された。このうち，Penicillium spp. 18株についてrDNA ITS領域の解析を行った結果，P. olsonii 9株，P. echinulatum 3株，P. brevicompactum 1株，P. citrinum 1株，P. crustosum 1株，P. italicum 1株，P. miczynskii 1株，P. solitum 1株であることが示唆された。これら18菌株について，マイコトキシン・パツリンの産生能の有無を調査した。各菌株について，パツリン生合成遺伝子であるisoepoxydon dehydrogenase（IDH）遺伝子をPCR法（Paterson et al., 2000）で増幅した結果，5菌株でIDH遺伝子の保持が確認された。