日本特許-8

発明の名称 可溶性シクロデキストリン重合体を用いたアミノ酸の光学分割方法、
及び、そのための可溶性シクロデキストリン
発明者 国眼孝雄、アリフ、柏原俊、田代洋平
出願番号 特願平１１−２９１０９１
出願日 平成１１年（１９９９）１０月１３日
特許出願人 国眼孝雄、日本食品化工（株）
公開番号 特開２００１−１０４７５７
公開日 平成１３年（２００１）４月１７日
要約
課題：従来以上に効率良く光学異性体を分割する方法、及び、
その方法に適した、可溶性シクロデキストリン重合体を提供する。
解決手段：可溶性シクロデキストリン重合体を溶解してなる溶液に
アミノ酸のＤ体及び、Ｌ体の混合物を添加混合して均一溶液と
した後、該溶液を限外濾過膜を用いて濾過することを特徴とする
アミノ酸の工学分割方法、及び、シクロデキストリン（ＣＤ）と
エピクロルヒドリン（ＥＰＣ）を反応させてなる可溶性重合体
であって、ＥＰＣ／ＣＤのモル比が１〜20であることを特徴とする
可溶性シクロデキストリン重合体。