カイコの作るシルクの構造
１．今までに提案されてきたシルクの繊維化後の構造（シルクII型モデル）
下の図は、1955年にL.ポーリングらによって提案された構造モデルです。
このモデルでは、主にアラニンとグリシンからなる一本の分子が逆平行に並んで、一枚のシートが作られ，そのシートが幾層にも重なっている「ベータシート」と呼ばれる構造を形成しています。
実はポーリングらが提案したシルクⅡ型の構造モデルには構造と物性の相関性がありません。物性は構造に起因するものなので、このモデルはシルクⅡ型の決定的な構造モデルとは言い切れません。
このような背景のもと、当研究室でさらにシルクⅡ型について研究を進めた結果、下のような構造モデルを解明することが出来ました。
2．新たに解明されたシルクII型の不均一構造モデル
| 2001年、本研究室の研究の結果、シルクⅡ型の構造は上の図のように 1．シート間のアラニンのメチル基が同方向を向いている 2．シート間のアラニンのメチル基が異なる方向を向いている 3．シルクⅠ型がくずれた構造 という三つの成分が混在していることが明らかにされました。 |
＜SilkⅠ決定の翌朝の写真＞